Ethylene là một loại hormone thực vật tự nhiên có tác dụng thúc đẩy quá trình chín của quả.
Làm chín nhân tạo: Trong sản xuất nông nghiệp, đặc tính này được sử dụng để làm chín trái cây chưa chín đã thu hoạch-chẳng hạn như chuối xanh và cà chua-bằng cách sử dụng chất giải phóng ethylene hoặc ethylene{2}}(như ethephon). Điều này đảm bảo độ chín đồng đều sau khi vận chuyển và bảo quản, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bán chúng trên thị trường.
Hiện tượng tự nhiên: Một ví dụ thực tế phổ biến-là nếu một quả táo chín và một quả chuối chưa chín được đặt cùng nhau trong một cái túi thì khí ethylene do táo tiết ra sẽ đẩy nhanh quá trình chín của chuối.
Chú phổ biến: ứng dụng ethylene trong trái cây, Trung Quốc ứng dụng ethylene trong sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy trái cây
